Resep Memasak Orek Tempe /Sambel Goreng Tempe Bikin Nagih

Posted on by Bunda REO

Resep Membuat Orek Tempe /Sambel Goreng Tempe.

Orek Tempe /Sambel Goreng Tempe Kamu bisa membikin Orek Tempe /Sambel Goreng Tempe menggunakan 15 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Orek Tempe /Sambel Goreng Tempe

  1. Campurkan 800 g dari tempe.
  2. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
  3. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  4. Tambahkan 1 batang dari serai.
  5. Persiapkan 1 sdt dari garam atau sesuai selera.
  6. Persiapkan 1 sachet kecil dari masako.
  7. Tambahkan 1,5 sdm dari gula merah sebagai ganti kecap manis.
  8. Tambahkan 1/2 sdt dari asam jawa larutkan dg 4 sdm air hangat.
  9. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  10. Tambahkan 10 siung dari bawang merah.
  11. Campurkan 8 siung dari bawang putih.
  12. Campurkan 15 buah dari cabai.
  13. Campurkan 3 buah dari cabe merah kering (Krn lagi banyak stok. So, bs di skip).
  14. Tambahkan 2 cm dari laos.
  15. Tambahkan 1 buah dari tomat ukuran besar.

Cara Cara Membuat Orek Tempe /Sambel Goreng Tempe

  1. Potong dadu tempe lalu goreng sesuai selera. Saya lebih suka agak kering, kalau sudah bunyi sring-sring baru diangkat. Tiriskan.
  2. Tumis hingga bumbu yang akan dihaluskan hingga bawang empuk. (Ini kebiasaan, supaya lebih cepet proses selanjutnya 😁). Setelah itu baru di haluskan bumbu. Saya blender dg air asam..
  3. Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, daun jeruk, salam, serai, garam dan gula. Aduk aduk hingga dedaunan layu.
  4. Masukkan tempe goreng, aduk rata, masukkan masako aduk rata lagi. Masak hingga cukup matang kurang lebih 10 menitan. Jangan lupa sering diaduk supaya tidak gosong..
  5. Angkat. Siap di sajikan. Happy cooking.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Orek Tempe /Sambel Goreng Tempe.